MD Coutelier

La création fait partie intégrante de mon parcours personnel. Je n’ai jamais envisagé mon développement sans la créativité, sans le "faire".
J’ai ainsi pu toucher à la sculpture, la gravure, l aérographe et donc...la coutellerie
Ah quelle belle découverte !!!!!
La coutellerie est un amalgame de techniques nécessaires à maitriser (les traitements thermiques, les émoutures,...) et un espace de créativité sans limite (utilisation de matériaux divers, design, ...).
J’ai commencé à réaliser des couteaux il y a 6/7 ans, dans un appenti au fond du jardin. Conditions sommaires, outils manuels pour la grande majorité, mais plaisir infini, espace de détente et d épanouissement.
Il y a 3 ans, suite à une fin de contrat dans mon domaine professionnel de l’époque (médico social), j ai décidé de franchir le pas.
Pour cela, il fallait que je puisse remettre en question mes connaissances, mes certitudes.
Je me suis lancé dans un CAP de coutelier et ai passé une année de stage chez un coutelier professionnel.
La machine était lancé.
Aujourd’hui, je suis bien plus équipé, bien mieux "logé" et je crée des couteaux pour quelques boutiques locales, des salons de coutellerie à travers la France et des particuliers qui me suivent via les réseaux sociaux.
Je travaille les aciers inox, les aciers carbone (réalisation de trempe sélective comme sur les katana japonais) et les damas.
Pour les matériaux des manches, tout est possible et là est un des intérêt de la coutellerie (bois récupéré, bois teinté stabilisé, matériaux minéraux, gravure, sculpture,...).
Depuis peu, je propose également des stages de coutellerie, où les stagiaires peuvent créer leur couteau de A à Z.