Son histoire
Je m’appelle Johan Hamelin, je suis Forgeron- Coutelier à Hermanville-sur-Mer, en Normandie dans le Calvados (14).
Ce fût lors d’un voyage au Danemark et la rencontre d’un forgeron- coutelier que survint le déclic. Dès mon retour, je me suis mis en quête d’apprentissage afin de découvrir ce métier. J’ai toujours aimé travailler le bois, mais ne connaissais pas le travail de l’acier et ce fût un réel plaisir de le découvrir. Voir la matière se transformer à chaud sous chaque coup de marteau, après chaque traitement thermique, est vraiment passionnant.
Après avoir passé une année à emmagasiner un maximum de connaissances et à réaliser plusieurs couteaux en autodidacte, je désirais approfondir mon savoir, ce que je fis en effectuant des formations chez des couteliers. Je continue encore à apprendre chaque jour, progressant et évoluant après chacune de mes réalisations.
Son origine
La Forge du Ragnarök réalise artisanalement des couteaux d’inspiration nordique ainsi que des couteaux de cuisine, ou tout autre modèle suivant la demande.
Chaque création est pensée et conçue dans mon atelier et je peux personnaliser votre réalisation en utilisant différents types d’acier, d’essence de bois, avec un guillochage de la lame,…
N’hésitez pas à me contacter pour parler de votre projet !
pratique
Lundi au vendredi : 9h - 18h
Samedi : sur rdv
Dimanche : fermé
actualité
Les remparts de l’histoire :
du 20 au 25 juillet 2021 de 10h à 19h
L’ancien couvent des Cordeliers et le square de dinantais
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